خواص درمانی آلو تازه و خشک
2017-12-29 12:38:15
خواص درمانی آلو تازه و خشک
آلو یک میوه تک هسته ای از خانواده هلو و زرد آلو است. بیش از هزاران گونه متفاوت از این میوه در دنیا وجود دارد که از نظر رنگ، شکل و اندازه تنوع زیادی دارند. معروفترین این گونهها نوع ژاپنی است که برخی انواع آن به رنگ زرد و پرآب بوده و برخی دیگر درصد آب کمتری داشته و قرمز متمایل به ارغوانی هستند. اندازهی آلو در سراسر جهان از ۶-۳ سانتیمتر متفاوت است. طعم آن از ترش تا شیرین متغیر بوده و به رنگهــای زرد، سبـز، قـرمـز و ارغوانـی موجـود اسـت. آلو یکی از منابع خوب آنتی اکسیدانها است. این میوه حاوی مقادیر مناسبی از ترکیبات فنلی و بتاکاروتن میباشد که با اثر آنتی اکسیدانی خود رادیکالهای آزاد اکسیژن را خنثی میکند. رادیکالهای آزاد اکسیژن اثرات مخربی را نظیر رسوب چربی در رگ ها و گرفتگی عروق و بروز بیماری های قلبی عروقی ، تخریب DNA و افزایش شدید احتمال تولید سلولهای سرطانی در بدن و افزایش احتمال بروز استئوآرتریت ( منشا پیدایش بیماریهایی نظیر آرتریت روماتوئید) در بدن اعمال میکنند.
خواص درمانی آلو
- طبع آلو نوع شیرین آن سرد و تر است و نوع خشکش بیشتر سرد است. برگ آن سرد و خشک است. آلو حاوی ویتامین های آ، ب، ب۲، ب۶، پ، ث و عناصری مثل کلسیم، فسفر، منیزیم، آهن فلوئور و گوگرد میباشد.
- مصرف آلو با جلوگیری از افزایش فشارخون، کنترل قند خون و پیشگیری از بروز بیماریهای قلبی _ عروقی، سرطان، بیماریهای گوارشی و کاهش چربی مورد استفاده در شیرینیپزی نقش بسزایی در سلامت انسان دارد.
- اولاً فیبر که غذای باکتریهای رودهی بزرگ است، توسط آلو فراهم میشود و با تخمیر فیبر توسط باکتریها، حجم مدفوع زیاد میشود. بنابراین دیوارهی عضلانی روده، حاوی مواد بیشتری است که روی آنها کار کند و در نتیجه، سرعت و قدرت انقباضات آن بیشتر میشود. این کار باعث خروج سریعتر مواد زاید میشود.
- ثانیاً آلو و آب آلو حاوی مشتقات ماده ای بهنام «هیدروکسی فنیلیاتین» هستند که عضلات صاف دیوارهی رودهی بزرگ را تحریک میکند. این تحریک باعث شروع افزایش فعالیت در رودهی بزرگ میشود که این امر نیز به افزایش سرعت حرکت مدفوع کمک میکند.
فواید آلو در بارداری و شیردهی
- فیبر موجود در آلو به هضم مواد غذایی کمک کرده و همچنین از بروز یبوست در بارداری پیشگیری میکند.
- ویتامین C موجود در آن به جذب آهن کمک می کند و همچنین باعث سلامت بافتهای بدن مادر و جنین میگردد.
- همچنین گفته شده است که مصرف آلو پیش و در زمان بارداری موجب افزایش هوش بچه میشود.
- مصرف آلو به واسطه ویتامینها و املاح فراوانی که دارد در دوره شیردهی نیز توصیه میشود.