دمنوش گیاهی چیست؟

چای های گیاهی همواره از گذشته تا امروزه وجود داشته اند. این چای ها علاوه بر داشتن طعمی عالی و بویی مطبوع، خاصیت های بی شماری نیز برای سیستم ایمنی بدن و سلامتی دارند. 
در گذشته و در کشورهایی نظیر مصر و چین باستان از انواع گیاهان دارویی برای رفع بیماری ها، کاهش درد و بسیاری از موارد پزشکی دیگر استفاده می کرده اند. امروزه نیز با تبدیل انواع گیاهان دارویی به دمنوش های مختلف از فواید آن ها بهره می برند.
دمنوش های گیاهی از گل ها، میوه های خشک و ادویه ها برای مصرف ساخته می شوند. در نتیجه می توانند طیف وسیعی از انواع طعم ها را داشته باشند.
امروزه علم مدرن نیز تحقیقاتی را مبنی بر کارآیی دمنوش های گیاهی برای انواع بیماری ها انجام داده است و خواص درمانی این نوشیدنی را تایید می کند.
استفاده از انواع دمنوش های گیاهی به جای نوشیدنی های شیرین و کافئین دار می تواند باعث حفظ سلامتی و بهبود عملکرد سیستم های مختلف بدن شود.
عموما از دمنوش های گیاهی در زمان ابتلا به برخی بیماری ها و یا برای کاهش استرس و تنش روحی و تمدد اعصاب استفاده می کنند. البته دمنوش ها می توانند به عنوان یک نوشیدنی روزانه نیز مصرف شوند.

خواص معجزه گر دمنوش ها

•    کمک به بهبود سرماخوردگی
مصرف دمنوش ها در زمان سرماخوردگی بسیار توصیه می شود. دمنوش ها با خواص درمانی که دارند می توانند باعث پاک شدن مجاری بینی و توقف سرفه های شدید شوند. از طرفی برخی دمنوش ها در کاهش علائم بیماری آسم موثر می باشند.
•    افزایش کارآیی سیستم ایمنی بدن
دمنوش های گیاهی دارای انواع آنتی اکسیدان ها و ویتامین های مختلف هستند که کمک زیادی به پیشگیری از بیماری های مختلف و عفونت ها می کنند.
دمنوش ها می توانند از استرس اکسیداتیو محافظت کنند و باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن شوند.
•    هضم مناسب غذا
اکثر دمنوش های گیاهی باعث تجزیه چربی ها می شوند و در نتیجه فرآیند تخلیه معده را سرعت می بخشند. با مصرف دمنوش گیاهی علائم حاصل از سوهاضمه، نفخ و استفراغ نیز کاهش پیدا می کند. 
•    کاهش استرس و اضطراب
زندگی در دنیای مدرن در کنار تمامی ویژگی های مثبتی که دارد با استرس زیادی همراه است. تنش های روحی عامل آزردگی بسیاری از ما می باشد و دوست داریم که یک ذهن آرام داشته باشیم. برخی از دمنوش های گیاهی باعث کاهش اضطراب و آرامش ذهن می شوند.
همچنین نوشیدن یک فنجان دمنوش قبل از خواب باعث رفع بی خوابی می شود.
•    حفظ جوانی و شادابی پوست
انواع آنتی اکسیدان های موجود در دمنوش های گیاهی باعث کند شدن روند پیری می شوند و از آسیب های رادیکال آزاد جلوگیری می کنند. بنابراین مصرف دمنوش های گیاهی باعث حفظ طراوت و شادابی سلول های پوست و مو می شود. 
استفاده این دمنوش های طبیعی می توانند جایگزین مناسبی برای انواع عمل های جراحی و مواد آرایشی باشند.
•    درمان بیماری های کلیوی
مصرف دمنوش های گیاهی تاثیر زیادی برای درمان انواع بیماری های کلیوی دارد. با استفاده از این نوشیدنی می توانید از ابتلا به بیماری های سختی نظیر نارسایی کلیوی، عفونت و سنگ کلیه جلوگیری کنید.
•    کاهش فشار خون
استفاده از دمنوش های گیاهی می تواند جایگزین مناسبی برای قرص های شیمیایی در زمان ابتلا به بیماری فشار خون باشد. فشار خون بالا باعث تاثیرات منفی زیادی روی عملکرد قلب و کلیه می شود. بنابراین با مصرف دمنوش های گیاهی می توانید فشار خون خود را در حد طبیعی و نرمال حفظ کنید.

روش تهیه دمنوش گیاهی

برای تهیه دمنوش می توانید میوه، برگ، ساقه و یا ریشه گیاهان را خشک کنید و تبدیل به پودر نمایید. سپس پودر تولید شده را دم کنید. 
برای تهیه دمنوش ابتدا گیاه را به خوبی می کوبند و در آب جوشیده به مدت 15 الی 20 دقیقه درون یک ظرف دربسته و روی بخار ملایم قرار می دهند. پس از آن محتویات به دست آمده را از صافی رد می کنند. 

تفاوت دمنوش و جوشانده

زمانی که گیاه را بطور مستقیم با آب سرد یا گرم می جوشانند، به محتویات به دست آمده، جوشانده می گویند. خاصیت و اثربخشی جوشاننده های گیاهی بیشتر از دمنوش ها می باشد. 
البته علم پزشکی ثابت کرده است که جوشانده برخی از گیاهان به دلیل تاثرگذاری قوی که دارند ممکن است باعث صدمه به ارگان های مختلف بدن شود. 
بطور کلی مصرف دمنوش و یا جوشانده گیاهی باید از یک میزان متعادل پیروی کند و از جوشاندن گیاهان ناشناخته نیز اکیدا خودداری شود.

استفاده از دمنوش فله ای یا کیسه ای؟

عموما گیاهان یا میوه هایی که برای تولید دمنوش های فله ای استفاده می شود را به خوبی تمیز نمی کنند. ولی دمنوش های کیسه ای را برای کاهش بار میکروبی و جلوگیری از کپک زدگی در دراز مدت با بخارات کلر، گوگرد و یا اشعه گاما ضدعفونی می کنند. 
در صورتی که تمایل به مصرف دمنوش های گیاهی به صورت فله ای دارید باید گیاهانی را انتخاب کنید که برگ کامل دارند و از دمنوش های پودری استفاده نکنید. زیرا نوع گیاه، کیفیت و مواد ترکیبی در دمنوش های پودری مشخص نیست.
همچنین بهتر است پیش از استفاده، گیاه مورد نظر را با کمی آب شست و شو دهید تا میزان گرد و خاک احتمالی آن کاهش پیدا کند.
پیشرفت صنایع غذایی در این دوره باعث شده است تا دمنوش های کیسه ای جای دمنوش های فله ای را بگیرند. اگر دمنوش کیسه ای تولید یک کارخانه معتبر همراه با مهر استاندارد و پروانه بهداشت باشد از کیفیت مناسبی برخوردار است.
نکته: اگر دمنوش کیسه ای دارای رنگی قوی و طعم و بوی تندی باشد می تواند در دسته محصولات تقلبی قرار بگیرد. دمنوش های کیسه ای تا زمانی که خشک و فاقد رطوبت هستند، دچار فساد نمی شوند.

روش دم کردن دمنوش کیسه ای

برای دم کردن دمنوش کیسه ای باید آب داغ را روی دمنوش بریزید و چند دقیقه این نوشیدنی را در یک ظرف دربسته و دور از منبع حرارت قرار دهید. عموما بین 5 تا 10 دقیقه زمان برای دم کشیدن این محصول لازم است. 
البته دم کردن دمنوش گیاهانی که به صورت برگ، ریشه و ساقه کامل هستند در حدود 20 دقیقه طول می کشد.

عوارض ناشی از زیاده روی در مصرف دمنوش

زیاده روی در مصرف و استفاده از هر چیزی عواقب خاص خود را در پی دارد. زیادی روی در مصرف دمنوش های گیاهی نیز از این قاعده مستثنی نیست. 
کاهش یا افزایش فشار خون، ایجاد حس خستگی و رخوت، تداخل با مواد غذایی و یا داروهای شیمیایی و بروز مسمومیت های مختلف می تواند از جمله این عوارض باشد.

توجه به تاریخ مصرف دمنوش

دمنوش ها دارای ترکیبات مفیدی می باشند که در اثر گذشت زمان و از طریق فعل و انفعال با اکسیژن هوا، مزیت آن ها کاهش پیدا می کند. به همین علت باید دمنوش ها را در محیطی خشک، خنک، سایه دار و به مدت 2 تا 3 ماه نگه داری کرد.
نگه داشتن دمنوش ها در مدت طولانی باعث کاهش مزیت های آن ها می شود.

توجه به حفظ سلامتی شما و جامعه از اولویت ها ما در فروشگاه میسو مارکت است. به همین دلیل انواع مختلف دمنوش های گیاهی معتبر و با کیفیت را برای شما عزیزان فراهم کرده ایم. دمنوش های موجود در فروشگاه از برندهای معتبر و نام آشنا شامل:

گلستان، گل کوه، مسما، سحرخیز، گپ، شاهسوند، تیما، تشریفات و ... می باشند و می توانید بدون دغدغه دمنوش گیاهی مورد نظر خود را سفارش دهید.