استفاده از گیاهان دارویی به شکل های مختلف سال های زیادی است که در زندگی همه نقش مهمی دارد. به دلیل خواص بیشماری که انواع گیاهان دارویی دارند، برای درمان بسیاری از بیماری ها و حفظ سلامتی بدن از آن ها استفاده می شود.
گیاه آویشن یکی از این گیاهان دارویی می باشد که امروزه به شکل های مختلف از آن استفاده می کنیم. آویشن به دلیل خواص درمانی زیادی که دارد نه تنها به عنوان یک ادویه برای غذاهای متنوع بلکه به عنوان یک گیاه دارویی نیز استفاده می شود.
در این مقاله به بررسی کامل گیاه آویشن و خواص درمانی آن می پردازیم.

گیاه آویشن چیست؟

آویشن گیاهی علفی از خانواده نعنائیان است که شبیه به یک درختچه با ارتفاع حدودی 40 سانتی متر می باشد. این گیاه دارای شاخه های زیادی است و ساقه های آن از کرک و برگ های کوچک پوشیده شده است. برگ های کوچک گیاه آویشن، لوزی شکل، نوک تیز و به صورت متقابل روی ساقه قرار گرفته اند. این برگ ها به رنگ خاکستری روشن می باشند که بوی بسیار تندی دارند. 
گیاه آویشن دارای گل های کوچک به صورت منفرد و چتری نیز می باشد که به رنگ سفید و یا گلی هستند. این گیاه غالبا در نواحی کوهستانی و در بین تخته سنگ ها رشد می کند.
آویشن بومی کشورهای اروپایی و آسیا می باشد. در ایران در استان های کردستان، بوشهر، همدان، فارس و هرمزگان به صورت زیاد رشد می کند. این گیاه در دوران باستان نماد شجاعت و قدرت بوده است. سربازان رومی برای احترام، گیاه آویشن را بین یکدیگر مبادله می کردند و همچنین رومیان و یونانیان برای ضدعفونی کردن معابد و خانه های خود از سوزاندن دسته ای از آویشن استفاده می کرده اند.
همچنین در گذشته از گیاه آویشن برای مصرف دارویی در آب حمام استفاده می کردند. در قرون وسطی در کشورهای اروپایی، برگ های آویشن را زیر بالشت قرار می دادند تا خواب آرامی داشته باشند. در آن دوران آویشن را درون تابوت ها نیز می گذاشتند تا فرد متوفی با دلگرمی به زندگی بعدی خود رهسپار شود.
گل و برگ های گیاه آویشن قابل استفاده است و به صورت های مختلف دمنوش، عرق، چای، پودر و ... مصرف می شود.

ترکیبات گیاه آویشن

گیاه آویشن دارای طبعی گرم و خشک است و منبعی غنی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی مختلف می باشد. ویتامین های موجود در این گیاه شامل ویتامین C، ویتامین A، ویتامین D، ویتامین E، ویتامین K و انواع ویتامین های گروه B می باشد.
مواد معدنی موجود در آویشن شامل فیبر، آهن، مس، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، منگنز و سلنیوم می باشد و همچنین دارای ترکیبات دارویی ساپونین، تانن، کافئیک اسید، فلانن، تیمول و کارواکرول هستند که باعث خاصیت ضد انقباضی، ضد عفونی و تسکین سرفه می شوند.

ارزش غذایی گیاه آویشن

ارزش غذایی 31 گرم از این گیاه دارویی تقریبا شامل 28 کالری، 3.9 گرم فیبر، 0.5 گرم چربی، 1.9 گرم پروتئین، 6.8 گرم کربوهیدرات، 45 میلی گرم ویتامین C، 5 میلی گرم منگنر و 113 میلی گرم کلسیم می باشد.
خواص درمانی گیاه آویشن
•    کمک به کاهش فشار خون
•    پایین آوردن سطح کلسترول خون
•    تقویت سیستم ایمنی بدن
•    موثر برای درمان مشکلات تنفسی نظیر سرفه و برونشیت
•    کمک به سم زدایی بدن
•    کمک به تقویت روحیه و موثر برای خلق و خو
•    موثر برای عملکرد بهتر بدن
•    تقویت دستگاه گوارش
•    کمک به درمان کم خونی
•    موثر برای سلامت چشم و بینایی
•    درمان سوء هاضمه
•    رفع دل پیچه و نفخ
•    تقویت کننده سیستم عصبی بدن
•    کمک به درمان افسردگی
•    رفع التهابات گوارشی و اسپاسم
•    تسکین دهنده ریه در مقابل ویروس کرونا
•    دفع کننده انگل روده
•    موثر برای درمان سردرد و میگرن
•    کمک به تصفیه خون
•    تسکین دهنده بیماری های ریوی 
•    موثر برای درمان بیماری های کبد
•    خوشبو کننده دهان
•    تقویت کننده هوش
•    کمک به رشد و تراکم مناسب استخوان ها
•    موثر برای بهبود سلامت قلب
•    کمک به درمان گرفتگی های عضلانی

خواص آویشن برای پوست

•    قابلیت پاک کنندگی صورت 
•    از بین بردن جوش و آکنه

خواص آویشن برای مو

•    تحریک رشد مو با افزایش گردش خون در کف سر
•    کمک به درخشندگی و حفظ سلامت مو
•    کمک به درمان شوره سر

 
عوارض جانبی مصرف بیش از اندازه آویشن

مصرف انواع گیاهان دارویی به صورت متعادل دارای عوارض خاصی نیست و مشکلی را برای بدن ایجاد نمی کند. اما مصرف بیش از اندازه گیاهان دارویی می تواند باعث بروز خطرات مختلفی شود. در ادامه به عوارض جانبی مصرف بیش از اندازه آویشن اشاره می کنیم.
•    ایجاد حالت تهوع، سرگیجه و اسهال
•    باعث بروز آلبومین در ادرار
•    کاهش سرعت لخته شدن خون و در نتیجه افزایش خون ریزی
همچنین گیاه آویشن به صورت هورمون استروژن عمل می کند و در نتیجه افراد مبتلا به سرطان سینه و سرطان رحم و تخمدان نباید از این گیاه مصرف کنند. از طرفی بهتر است زنان باردار و شیرده نیز از آویشن استفاده نکنند.
هشدار: مصرف موضعی آویشن برای کودکان مشکلی ندارد ولی از مصرف خوراکی آن به کودکان باید پرهیز شود.

نکات مهم درباره گیاه آویشن

•    با مصرف آویشن می توانید از بروز مسمومیت غذایی جلوگیری کنید.
•    برای مومیایی کردن در دوران قدیم از آویشن استفاده می کردند.
•    استفاده از آویشن به صورت اسپند باعث دور شدن حشرات موذی می شود.
•    از آویشن به عنوان یک ماده ضد حریق در گذشته استفاده می شده است.
•    مالیدن آویشن به پوست سر باعث تقویت پیاز مو می شود.
•    استفاده از آویشن در غذاهای مختلف ضرری ندارد.
•    استفاده موضعی از روغن آویشن روی پوست مشکلی ایجاد نمی کند.
•    دو هفته قبل از عمل جراحی باید مصرف آویشن را قطع کنید.

کاربردهای مختلف گیاه آویشن

گیاه آویشن دارای کاربردهای مختلف به شکل های متنوع می باشد. از جمله اینکه می توانید از پودر این گیاه به عنوان ادویه، طعم دهنده و سبزی خشک استفاده کنید. همچنین به صورت روغن، دمنوش، عرق و چای نیز این گیاه قابل استفاده است.

روش تهیه دمنوش آویشن

برای تهیه دمنوش آویشن باید 2 قاشق چایخوری از پودر گیاه آویشن را به نیم لیتر آب جوش اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه اجازه دهید تا ترکیب دم بکشد. سپس ترکیب به دست آمده را از صافی عبور دهید. می توانید یک فنجان از این دمنوش را بین سه وعده غذایی خود مصرف کنید. برای طعم دار کردن این دمنوش می توانید از عسل و یا نبات استفاده کنید.
همچنین برای مصرف دمنوش آویشن می توانید از دمنوش های کیسه ای آماده استفاده کنید. برای خرید این دمنوش های کیسه ای می توانید از طریق سایت فروشگاه آنلاین میسو مارکت، در دسته بندی نوشیدنی و دمنوش ها و در قسمت نوشیدنی های گرم روی دمنوش گیاهی کلیک کنید.