آبلیمو از جمله نوشیدنی های درمانگر است که از یک میوه شگفت انگیز و خوش رنگ به دست می آید. لیمو که در دسته مرکبات قرار می گیرد دارای خواص بی نظیری از کاهش وزن تا تاخیر در روند پیری است. بنابراین نوشیدنی ساخته شده بر پایه آن نیز تمامی این خواص را دارا می باشد. 
در این مقاله می خواهیم در مورد آبلیمو به عنوان یک چاشنی بی نظیر برای نوشیدنی ها و غذاهای مختلف و نیز خواص جالب آن صحبت کنیم.

آبلیمو چیست؟

لیمو از جمله مرکبات است که غالبا در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری کشت می شود و برای تهیه آبلیمو استفاده می شود. در فرآیند تولید آبلیمو ابتدا میوه لیمو را آب گیری می کنند و سپس مقدار کمی آب آشامیدنی برای رقیق شدن به آن اضافه می کنند. البته این روش تهیه خانگی آبلیمو است. 
آبلیمو همچنین دارای کاربردهای بیشماری می باشد که شامل آشپزی تا صنعت داروسازی می شود. سال های زیادی است که از این محصول برای پیشگیری از انواع ویروس ها، چاشنی غذاهای مختلف و تهیه نوشیدنی های متفاوت استفاده می کنند. همچنین آبلیمو یک پاک کننده طبیعی است که بسیاری از لکه ها را از بین می برد.  

ترکیبات آبلیمو

آبلیمو دارای طبیعتی سرد و خشک است و سرشار از انواع ویتامین های مختلف و املاح معدنی می باشد. این ماده دارای ویتامین هایی نظیر ویتامین A، ویتامین C، ویتامین B، ویتامین B6، تیامین و ریبوفلاوین است. همچنین مواد معدنی آبلیمو شامل کلسیم، منیزیم، پتاسیم، آهن، مس، منگنز، فسفر، روی، لیمونن و فیبر است. 

ارزش غذایی آبلیمو

هر یک قاشق غذاخوری از آبلیمو دارای ارزش غذایی به شرح زیر است:
•    کالری: 3
•    پروتیئن: 0 گرم
•    چربی: 0 گرم
•    کربوهیدرات: 1 گرم
•    فیبر: 0 گرم
•    قند: 0 گرم
از اصلی ترین ترکیبات اثر گذار بر روی ارزش غذایی آبلیمو می توان به مقادیر زیاد ویتامین C اشاره کرد که برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد. این ویتامین خواص بی نظیری برای تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت دیواره رگ ها، تشکیل استخوان، ترمیم بافت های بدن و سلامت لثه ها دارد. 

خواص درمانی آبلیمو

•    موثر برای درمان سرماخوردگی و جلوگیری از آبریزش بینی
•    کمک به رفع خلط گلو و درمان سرفه
•    تسکین دهنده دردها و ورم های ناشی از سرماخوردگی
•    کمک به پاکسازی بدن و دفع سموم مختلف
•    موثر برای سفید کردن دندان ها و از بین بردن تمامی ذرات روی دندان
•    کمک به نابودی تمامی ویروس ها و باکتری های موجود در بدن
•    موثر برای دفع سنگ کلیه
•    کمک به درمان یبوست
•    موثر برای پایین آوردن سطح فشار خون
•    کمک به تقویت و حفظ سلامت کبد
•    موثر برای درمان رفلاکس اسید معده
•    کمک به درمان بیماری گاستریت
•    موثر برای رفع اختلالات بینایی نظیر آب مروارید
•    کمک به درمان پسوریازیس
•    موثر برای رفع عطش در فصول گرم سال
•    کمک به جلوگیری از خونریزی بینی
•    موثر برای رفع سرگیجه
•    کمک به جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان
•    موثر برای حفظ سلامت قلب
•    کمک به جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان ها با وجود فلاونوئیدها
•    موثر برای کاهش وزن و افزایش سوخت و ساز بدن
•    موثر برای رفع بوی بد دهان و از بین بردن باکتری های داخل آن
•    کمک به بهبود جذب آهن در بدن و جلوگیری از ابتلا به کم خونی

خواص آبلیمو برای پوست

•    موثر برای جوانسازی پوست
•    موثر برای جلوگیری از ایجاد چین و چروک و تاخیر در فرآیند پیری پوست
•    کمک به رفع جوش های صورت و درخشندگی پوست
•    کمک به افزایش کلاژن پوست

عوارض احتمالی مصرف بیش از اندازه آبلیمو

مصرف افراطی آبلیمو باعث ایجاد عوارض و آسیب های مختلف به بدن می شود. افرادی که دارای زخم معده و مشکلات معده هستند نباید در مصرف این ماده زیاده روی نمایند. همچنین استفاده بیش از اندازه لیموی غلیظ شده باعث خرابی دندان ها می شود. برخی از افراد نیز ممکن است دارای حساسیت نسبت به آبلیمو باشند و در نتیجه مصرف آن می تواند باعث ایجاد واکنش های آلرژیک نظیر خارش، سوزش و تورم دهان و گلو شود. 

انواع مختلف مصرف آبلیمو و خواص آن ها

•    آبلیمو عسل

عسل و لیمو هر دو از جمله مواد غذایی پر خاصیت می باشند که ترکیب آن ها باعث خاصیت ضد باکتری می شود و التهابات بدن را از بین می برد. مصرف همزمان این دو ماده به عنوان یک نوشیدنی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و انرژی زیادی را تامین می نماید. همچنین کاهش فشار خون، شفافیت پوست و سفید شدن دندان ها از دیگر خواص نوشیدنی آبلیمو عسل است. 

•    آبلیمو سنگی

لیمو سنگی دارای رنگ زرد است و آبلیمو حاصل از آن منبع غنی از ویتامین C و ویتامین های گروه B می باشد. همچنین این نوشیدنی دارای مقادیر زیادی آهن، زینک، منیزیم، قند، فسفر، پتاسیم، فیبر رژیمی، کربوهیدرات، چربی و پروتئین است. بنابراین استفاده از آن برای تهیه غذاهای مختلف و لیموناد باعث تاثیر زیادی در سلامت و بهبود عملکردهای بدن می شود. 

•    آبلیمو به صورت ناشتا

استفاده از آبلیمو به صورت ناشتا در کنار رژیم غذایی و ورزش باعث کاهش وزن می شود. از طرفی اضافه کردن چند قطره آب لیمو ترش به یک لیوان آب ولرم باعث بهبود در عملکرد سیستم گوارش، پاکسازی سیستم دفع، متعادل شدن میزان اسیدیته بدن، سرحال شدن، افزایش انرژی و رفع بوی بد دهان می گردد.
هشدار: افرادی که به زخم معده، سوزش سردل و یا رفلاکس معده مبتلا هستند نباید آبلیمو ترش را به صورت ناشتا مصرف نمایند.

•    آبلیمو شیرین

آبلیمو شیرین دارای مزه ای شبیه به پرتقال شیرین است و تمامی خواص آب لیمو ترش را دارد و برای بهبود سرماخوردگی، کاهش کلسترول بدن و سلامت استخوان ها مفید است. 

خاصیت نوشیدن هر روزه آبلیمو

مصرف هر روزه آب لیمو با آب گرم باعث حفظ تعادل PH بدن و سم زدایی می شود. در نتیجه برای سلامت دستگاه گوارش موثر است.

خاصیت خورت آبلیمو قبل از خواب

نوشیدن آبلیمو پیش از خواب باعث بهبود عملکرد کبد و دفع سم های مختلف می شود. برای جذب بهتر، نیم ساعت قبل از خواب آبلیمو را مصرف نمایید. همچنین برای پاکسازی کامل کبد می توانید آبلیمو را به همراه آب گرم به مدت 3 هفته قبل از خواب میل کنید.

روش های نگهداری آبلیمو

•    عدم استفاده از آبلیموهای با درب زنگ زده
•    عدم مصرف آبلیموی کپک زده
•    جلوگیری از تماس قاشق مرطوب یا چرب با آبلیمو
•    استفاده از شیشه کدر برای جلوگیری از سیاه شدن آبلیمو
•    نگهداری از آبلیمو در ظرف شیشه ای

برای خرید انواع آبلیموهای مرغوب می توانید از طریق سایت فروشگاه آنلاین میسو مارکت و در دسته بندی ادویه، چاشنی و مخلفات غذا و در قسمت آبلیمو، آبغوره و سرکه روی آبلیمو کلیک کنید.