ماهی قزل آلا بدون آبشش تحفه

ماهی قزل آلا (Trout) از انواع ماهی های سرد آبی است که در زیرمجموعه ماهی های آزاد محسوب می شود. این نوع ماهی دارای بدنی فشرده است و باله آن در قسمت دم از ماهی آزاد بزرگتر است. طول ماهی قزل آلا حداکثر تا 140 سانتی متر است و در حدود 5 کیلوگرم وزن دارد. تعداد فلس بین باله چربی و خط جانبی آن بین 14 تا 19 عدد است و بطور میانگین این تعداد 16 عدد می باشد. تعداد خارهای اولین کمان آبشش ماهی قزل آلا بین 2 تا 5 عدد است و شکلی شبیه شمشیر دارد که در قسمت پایین شبیه به شکل دکمه شده است.
این ماهی در آب های تمیز و پر اکسیژن زندگی می کند. اما شوری آب دریا را نیز می تواند تحمل کند. با استفاده از رنگدانه های موجود در روی پوستش می تواند خود را با محیط منبطق کند و با این رنگدانه ها عملیات استتار را انجام دهد.
تکثیر ماهی های قزل آلا از طریق تخم گذاری و در ماه های بهمن و اسفند انجام می شود. تعداد تخم گذاری های این ماهی در حدود ده هزار است که بیشتر این ماهی ها بعد از تخم گذاری زنده می مانند و حتی می توانند در سال بعد هم عملیات تخم گذاری را انجام دهند. بچه ماهی های قزل آلا بین 1 تا 5 سال توانایی زیست کردن در آب شیرین را دارند.

خواص ماهی قزل آلا

در گوشت ماهی قزل آلا مقدار زیادی آهن وجود دارد که برای کم خونی مفید است. از طرفی این ماهی منبع غنی از امگا 3 می باشد که برای رفع خستگی، دردهای عضلانی، خشکی و خارش پوست، سردرد، بی خوابی، شکنندگی ناخن و مو، بیماری های قلبی، آسم و روماتیسم مفید است.

 
ماهی قزل آلا حاوی مقادیر زیادی پروتئین است که به هضم آن کمک می کند. عنصر روی موجود در این ماهی به رشد کودکان کمک می کند و از کوتاه قدی آنها پیشگیری می کند. همچنین ماهی قزل آلا پرورشی میزان ید کمتری نسبت به قزل آلای دریایی دارد و در نتیجه برای مصرف زنان باردار و کودکان پیشنهاد می شود.
وجود عنصر پتاسیم در این ماهی، فشار خون را کنترل می کند و باعث کاهش سکته قلبی و ناراحتی های کلیه می شود. وجود فسفر در ماهی قزل آلا باعث دفع مواد زیان آور می شود. همچنین این ماهی سرشار از ویتامین های گروه B است که به تنظیم فعالیت های عصبی بدن کمک می کند و نقش موثری برای سلول های پوستی دارد.
چربی موجود در این نوع ماهی از چربی های غیراشباع است که باعث جلوگیری از لخته شدن خون می شود. وجود مقدار زیادی از سلنیوم باعث شده است تا مصرف این ماهی برای بیماری های تیروئیدی نیز مفید باشد.
ماهی قزل آلا دارای خواص آنتی اکسیدان است که برای درمان افسردگی موثر است. همچنین در رژیم غذایی مخصوص لاغری هم می توان از این نوع ماهی استفاده کرد چون باعث از بین رفتن چربی های مضر بدن می شود. این ماهی به دلیل خواص بسیار زیادش می تواند جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز باشد.

روش پخت

این نوع ماهی اگر بصورت کبابی و گریل شده مصرف شود اثرات مطلوب تری دارد و استفاده ماهی قزل آلا بصورت سرخ شده به دلیل مضراتی که دارد، توصیه نمی شود.
ماهی قزل آلا بدون آبشش در بسته بندی های وکیوم شده از جمله محصولات منجمد گروه توسعه صنایع تحفه است که به راحتی می توانید با خرید این محصول و گریل کردن آن از طعم لذیذ ماهی قزل آلا لذت ببرید.
ما در میسو مارکت برای حفظ سلامت شما تلاش می کنیم و محصولات با ارزش غذایی بالا را در سبد فروش قرار داده ایم. ماهی قزل آلا بدون آبشش تحفه نیز به دلیل برخورداری از فواید بسیار زیاد برای خرید شما عزیزان فراهم شده است. این محصول با بسته بندی خاص محصولات منجمدی ما در میسومارکت قابل سفارش است.