شرکت بستنی کافه بلا فعالیت خود را در سال 1397 به صورت تولید انواع بستنی های لوکس کافی شاپی و آبمیوه فروشی بصورت شرکتی در یک واحد کوچک تولیدی شروع نمود و با توجه به نیاز جامعه و شروع ویروس همگانی کوید 19 (کرونا) این نوع محصول جایگاه ویژه ای در جامعه پیدا کرد در ادامه با کلید خوردن طرح توسعه همه جانبه شرکت در سال 1400 شرکت شکوفامنش دادفر با رونمایی از برند کافه بلا با سبد بزرگی از محصولات کافی شاپی وارد مرحله ای جدید از فعالیت های خود اعم از تولید ، توزیع و صادرات گردید و به یاری حضرت حق در تمامی این زمینه ها به موفقیت های چشم گیر دست یافت بطوریکه در زمان اندک توانست جای خود را با ذائقه مشکل پسند هموطنان عزیزمان در سرتاسر کشور باز کند . باتوجه به این نکته که کشور عزیزمان ایران در زمینه صنعت سنتی آبمیوه و بستنی فروشی دارای سابقه طولانی است نام آوری در این کسب و بیشه جزء در سایه الطاف پروردگار مهربان و با همت بالا و اراده پولادین مسئولین شرکت و زحمات بی دریغ پرسنل این شرکت حاصل شده است.