اسکیپی

چربی‌های موجود در بادام‌ زمینی از نوع چربی‌های خوب هستند. به علاوه دارای فیتوسترول است که برای سلامت قلب و عروق مفيد است. همچنين، بادام ‌زمینی حاوی نوعی آنتی‌اکسیدان به نام رزوراترول است که يك ترکیب ضدسرطانی است. ضد ديابت،ضد سرطان،ضد سنگ كيسه صفرا،ضد پوكي استخوان و …. بخشي از خواص كره بادام زميني است .