توضیحات عمومی
کینوا اُرگانیک سه رنگ اُ.آ.ب .
وزن خالص : 10 ± 250 گرم .
سرشار ازپروتئین .
بدون نیاز به شستشو.
آهن کلسیم منگنز منیزیم فيبر .
کینوا چیست؟
کینــوا گیاهی اسـت باســتانی، که سبک تر و خوش هضم تر از برنج
اســت. منبع غنی پروتئيـن کامل، منيزیـم، فیبر، فســـفر، ویتامين B،
پتاســیم وآهن است کینوا غله ای لذیذ و بهتریــن جایگزین برنج.
کشور پرو، مادر کینوا می باشد.
شرایط نگهداری
در جای خشک و خنک نگهداری شود .
انقضاء 2سال پس از تولید .
طریقه مصرف
پخت کینوا بسیار آسان است.بــرای پختـن کینــوا، همانند پخت برنج، ۲ فنجان آب را با یک فنجان کینوا با نمک و روغن بــه میزان دلخواه بپزید، بعد از جمع شدن قابل مصرف است.همچنین شما می توانید کینوا را بــه همراه برنج
نیز دم کنید.
سالاد کینوا:
یک فنجان کینوا را به مدت دقیقه با دو فنجان آب بپزید تا آن کاملا جذب شود.سپس 5دقيقه صبرکنید تا کینوا خنک شود.درمرحله آخر یک قاشق غذاخـــوری نعناع،خیار و گوجه نگین شده، زیتون بی هسته و پنیر رنده شده را به کینوااضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.از کینــوا برای تهیه انواع سـوپ واش، انواع صبحانه پروتئینی، انواع برگر، دلمه،کوفته و کتلت استفاده می شود.
کینوا برگر :
ابتدا یک فنجان کینوا را بپزید و با یک فنجان پیاز سیر و هویج پخته شده مخلوط کنید سپس آن را با نمک و فلفل و دوعدد تخم مرغ ترکیب کرده و به شکل کتلت در بیاورید . به آن پودر سوخاری بزنید و به مدت 5 دقیقه به آرامی سرخ کنید . برای سرو آن از سس، کاهو ، گوجه فرنگی و جعفری خرد شده در نان همبرگر استفاده کنید و از این برگر خوشمزه لذت ببرید .
سوپ لذیذ با کینوا : یک عدد پیاز متوسط خرد شده را به مدت 5 دقیقه در روغن تفت دهید . تا طلایی شود سپس یک حبه سیر خرد شده 200 گرم هویج و سیب زمینی خرد شده و 100 گرم کینوا را به همراه چهار لیوان آب مرغ به آن اضافه کنید تا پخته شود می توانید از پودر زنجبیل و یا زرد چوبه نیز استفاده کنید در آخر به دلخواه جعفری خرد شده را به آن اضافه کنید و از این سوپ خوشمزه لذت ببرید .
طرز تهیه جوانه کینوا :
یک لیوان کینوا را به مدت یک ساعت در آب سرد بریزید . سپس آب را خالی کرده و کینوا را در سینی ریخته و با دستمال را خیس نگه دارید تا کینوا جوانه بزند . در نظر داشته باشید که دور از نور مستقیم آفتاب باشد . جوانه کینوا را می توانید برای تهیه ساندویج روی سالادها و سوپ ها استفاده کنید و یا با برنج دم کنید .
کینوا با دانه کامل جو دو سر 6 فنجان آب بپزید به دلخواه می توانید نمک و روغن به آن اضافه کنید تا آب آن کاملا جذب شود سپس آن را با انواع خورش یا بدون خورش میل کنید .
اسموتی شکلات با کنوا :
نصف فنجان کینوا پخته شده را با یک فنجان یخ شیر و شکلات داخل مخلوط کن بریزید تا مخلوط خامه ای ماندد به دست آید و آن را میل کتید .
مواد تشکیل دهنده